domingo, 20 de julio de 2014

Bacalao con pimiento y cebolla

    Hoy vamos con una receta de pescadito rica, rápida y muy fácil de hacer, para esos días que queremos cenar en condiciones pero no tenemos ganas de estar horas en la cocina.




Ingredientes (para 2 personas):

  • Un filete de bacalao de unos 700 gr.
  • 1 cebolla grande.
  • 2 pimientos verdes italianos medianos.
  • Aceite de oliva
  • Sal

Vamos allá:

    Lo primero que vamos ha hacer es cortar la cebolla y los pimientos en rodajas, ponemos un buen chorreón de aceite de oliva en una cazuela y cuando este caliente echamos la cebolla y el pimiento, salamos un poco, tapamos y dejamos que se poche todo bien removiendo de vez en cuando.

    Mientras partimos el filete de bacalao en trozos, cuando la cebolla y el pimiento estén casi listos ponemos el bacalao con la piel hacia abajo, tapamos la cazuela y dejamos unos minutos que se haga y ya estará listo para servir.

    ¿A qué tiene buena pinta? Pues esta todavía más rico de lo que parece!!!


    Espero que os guste la receta y si es así ya sabéis que la encontrareis también en facebook, twitter y pinterest.

1 comentario:

  1. Qué rico, sano y apetecible. Una receta estupenda hecha en nada de tiempo. perfecta ahora que apetece menos pasar calor en la cocina!Besos

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