martes, 8 de abril de 2014

Crema de calabacin


   Vamos con una cremita, esta además esta muy buena tanto caliente como fresquita.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2-3 patatas
  • 1/2 vaso de leche
  • Sal 
  • Aceite de oliva


Vamos allá:

   Lo primero que tenemos que hacer es picar la cebolla y el puerro, ponemos un poco de aceite en la olla y pochamos todo, mientras pelamos y cortamos las patatas en trozos, lavamos los calabacines y los troceamos añadimos todo a la olla, cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que este todo blando.

   Una vez que este todo cocido, escurrimos bien y lo pasamos por la batidora añadiendo el medio vaso de leche, rectificamos de sal si fuera necesario.

   Una vez listo servimos, caliente, frío o templado, de cualquiera de las tres formas esta buena.


5 comentarios:

  1. Muy rica, es de las que mas me gustan y la haces como yo. Bs.
    Julia.

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  2. Me gustan muchísimo las cremas y entre ellas la de calabacín, es muy rica y sienta genial para una cenita ligera, es una receta estupenda. Un beso.

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  3. Hola Laura, te devuelvo la visita y me quedo por aquí siguiéndote. Enhorabuena por el nuevo trabajo....Por cierto, que bien sienta una cremita de calabacín, me encanta!!!

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  4. Pues sí que te ha quedado buena y así espesita que me encanta, además, tenemos que comenzar a cuidarnos jejeje

    besazos

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  5. Ante todo me alegro de que estes ahi de nuevo y con algo que tienes que es muy pero muy bueno todo lo que aqui guardas y asi pues decirte que me tienes por aqui para lo que necesites y lo que desees y me encanta por supuesto tu blog. Un abrazo y encantado de conocerte.
    Saludos de www.lacocinadeltiti.blogspot.com

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