lunes, 14 de enero de 2013

Guisantes con longaniza




Ingredientes (para 4 personas):
  • 800 gr. de guisantes congelados
  • 1 cebolla grande
  • 2 longanizas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Vamos allá:

   Lo primero que hacemos es poner a cocer los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos.

   Mientras cortamos la cebolla en trocitos y la ponemos a pochar en una sartén grande, cuando este casi transparente añadimos la longaniza en trozos para que se haga, cuando los guisantes estén listos los añadimos a la sartén y los cocinamos unos minutos para que cojan el sabor de la cebolla y la longaniza, y ya están listos para servir.

¡Que aproveche! 



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