martes, 18 de diciembre de 2012

Brocoli con arroz integral






Ingredientes (para 2 personas)


  • 1 brócoli de unos 600-700 gr.
  • 1 tacita de arroz integral
  • Una pizca de cúrcuma
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr. de jamón
  • Sal
  • Aceite de oliva


Allá vamos

   Ponemos en una cazuela, con abundante agua,  a cocer el arroz con un poco de sal y la cúrcuma, el tiempo dependerá de la marca del arroz, yo lo tuve unos 20 minutos, una vez listo escurrimos y reservamos.

   Por otro lado lavamos bien el brócoli y lo cocemos hasta que este tierno pero que no se deshaga.

   Picamos el ajo y lo ponemos en una sartén junto con el jamón y cuando empiece a tomar color añadimos el arroz y el brócoli lo dejamos unos minutos y ya esta listo para servir calentito.

   Buen provecho!!!!

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